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A.武火B.文武火C.文火D.微火
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单项选择题
A.大火B.中火C.小火D.大火或小火皆可
A.旺火B.武火C.大火D.文火
A.旺火B.文火C.武火D.三者随意
A.140℃ B.180℃ C.240℃ D.260℃
A.蕃茄酱 B.沙茶酱 C.芝麻酱 D.甜面酱
A.大火B.旺火C.武火D.文火
A.微火B.小火C.中火D.大火
A.文火温油B.文火热油C.旺火温油D.旺火热油
A.烩B.溜C.爆D.红烧
A.绞肉 B.里脊肉 C.排骨 D.五花肉
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