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服务中发现老人家自己在打菜的情况下,应主动上前帮忙。()
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餐厅为客人带位置时,客人比较怕冷的情况下,应安排客人坐在空调口下面。()
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当客人在餐厅使用电脑时,应主动为客人配鼠标垫、便签纸、笔、水。()
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对
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现在餐厅公共场所均不允许抽烟,发现客人抽烟时应给客人提供烟缸。()
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错
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餐厅做地板清洁时,客人路过应提醒客人小心地滑。()
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对
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当餐厅客人点菜等候时间较长时,不用提醒客人等候时间。()
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错
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客人用餐中,发现小朋友用餐应主动提供儿童餐具。()
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对
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错
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西餐宴会上水果和甜品前,需将用过的餐具、酒具全部撤下餐桌。()
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鸡尾酒酒杯有多种造型,但它们的容量是相同的。()
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