单项选择题X 纠错

含镁丰富的食物主要集中于（）蔬菜中。

A.白色
B.黄色
C.绿色
D.深色

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单项选择题

钙在人体内主要以（）两种形式存在。

A.碳酸钙和羟磷灰石
B.游离钙和碳酸钙
C.磷酸钙和游离钙
D.磷酸钙和羟磷灰石

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单项选择题

氨基酸模式是指某种蛋白质中各种（）的构成比例。

A.必需氨基酸
B.非必需氨基酸
C.全部氨基酸
D.色氨酸

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单项选择题

我国传统膳食中动物性脂肪提供的能量占总供能量的比例一般在（）。

A.15%以上
B.10%以下
C.5%以下
D.20%以上

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判断题

消化道提供食物消化的场所，并通过咀嚼、蠕动等进行物理和化学性消化。

参考答案：错
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判断题

循环系统即心血管系统。

参考答案：错
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判断题

植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。

参考答案：错
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判断题

不完全蛋白所含必需氨基酸种类不全，既不能维持生命，也不能促进生长发育。

参考答案：对
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判断题

儿童青少年蛋白质提供能量宜占总能量摄入量的10%～12%。

参考答案：错
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判断题

人体中，矿物质含量大于体重的0.02%的各种元素，称为常量元素。

参考答案：错
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判断题

人体钙吸收率一般在40岁以后逐渐下降。

参考答案：对
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