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判断题

钾对心脏活动具有重要的调节作用。

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膳食中缺少维生素A将引起夜盲症。

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高蛋白质膳食可以保护肝脏。

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大豆中的蛋白质属于完全性蛋白质。

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构成蛋白质的最基本*单位是氨基酸。

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个人卫生“四勤”是指:勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡和理发。

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黄油、奶油、植物油较适宜的营养强化剂是维生素E。

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强化食品的种类一般是谷类食品、日常食用调味品和饮料。

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营养强化要有针对性。

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食品强化剂是加入食品中的药物或化学物质

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