“沙龙”是法文Salon的音译，即“会客室”和“客厅”之意。从17世纪起，西欧贵族和资产阶级中的一些人常常聚集到某些私人客厅谈论文学、艺术或政治问题。因此形成社会聚会的一种形式。
目前，我国把扩大交际范围的各种各样的室内聚会也统称为“沙龙”。其中比较多见的有：由较熟识的朋友、同事结成的定期或不定期的社交性“沙龙”：由职业志趣相同或相近的人组成的，以探讨某一学术或理论问题为主要目的的学术性“沙龙”以接待来访者，谋求增进了解和友谊为目的的应酬性“沙龙”：以联络感情和相聚娱乐为目的的文娱性“沙龙”：上述“沙龙”聚会所取的的活动形式有讨论会、茶话会、冷餐会、酒会、家庭晚宴和舞会等。
参加这类聚会要注意的礼仪是：
①发言要有见地。参加“沙龙”讨论问题，应提倡三思而后言。
②举止得体，态度诚恳。由于“沙龙”是重要的社交场合，所以对每个参加者来说，都必须使自己保持开朗乐观、生气勃勃的精神风貌。每个人都要有合体、合时的衣着打扮；要有稳重得当、谈吐大方的仪表举止，要有是非分明、助人为乐的道德观念，要有理解宽容、谦虚诚恳的待人态度。
③彼此关照，注重情谊，家庭晚宴型的“沙龙”，形式较为随便。赴家庭宴会的客人也不宜空手，要买瓶酒或买束鲜花带去。