A.醋液洗涤
B.冰水洗涤
C.碱水洗涤
D.高锰酸钾溶液洗涤

A.黄花菜
B.春笋
C.冬
D.萝卜

A.青菜
B.春笋
C.菠菜
D.韭菜

A.浸泡在水中
B.快速焯水
C.浸泡在油中
D.立即烹饪

A.沸水入锅
B.温水人锅
C.凉水入
D.碱水入锅

A.笋
B.土豆
C.菱白
D.莫苣

A.植物的茎部
B.植物的鳞茎
C.植物的花蕾
D.植物的根茎

A.不洗涤
B.不去皮
C.不改刀
D.不浸泡

A.山药
B.萝卜
C.胡萝卜
D.大蒜

A.植物的根部
B.植物的球形部分
C.植物的鳞茎
D.植物的棍状部分

A.鱼的种类
B.鱼的大小
C.鱼的档次
D.鱼的用途