单项选择题X 纠错
A.糖浆 B.糖粉 C.糖塑 D.糖水
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单项选择题
A.味觉 B.口感 C.美感 D.质感
A.裱、卷 B.裱、捏 C.卷、捏 D.刨、削
A.覆面形式 B.烘烤材料 C.覆面材料 D.蛋糕坯料
A.特殊造型 B.艺术造型 C.主题造型 D.两层以上
A.葡萄糖 B.香料 C.色素 D.玉米粉
A.主题 B.巧克力 C.花卉 D.造型
A.形态 B.色彩 C.花纹 D.造型
A.去皮 B.清洗 C.切割 D.分拣
A.巧克力 B.杏仁糖团 C.新鲜水果 D.鲜奶油
A.水果 B.蛋糕 C.干果 D.乳制品
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