钢在塑性变形时，内部质点沿着变形抗力最小的方向流动。

钢锭、初轧坯、连铸坯三种。

烧损、切损、清理钢坯表面的损失、轧废。

对流、传导、辐射。

结构钢、工具钢、特种钢。

有轧制、锻造、挤压拉拔。

冶炼时无法避免的而不是有意加入钢中的残余元素称为杂质。

处理后的钢即有高的强度极限和屈服极限，又有足够的范性和韧性，故具有高的综合力学性能。

钢轨钢、锅炉钢、桥梁钢、船用钢、矿用钢等。

退火后组织、正火后组织、在加热和冷却时有无相变和在室温的组织。