是根据成本核算所提供的资料及其他有关资料，对实际成本的水平、构成情况，采用一定的技术经济分析方法计算其完成情况、差异额，分析产生差异的原因的过程。

对生产过程中发生的费用按一定的对象进行归集和分配，采用适当的方法计算出成本计算对象的总成本和单位成本的过程。

根据计划期内所确定的目标，具体规定计划期内各种消耗定额及成本水平以及相应的完成计划成本所采取的一些具体的措施。

在成本预测的基础上，通过对各种方案的比较、分析、判断后，从多种方案中选择最佳方案的过程。

根据有关的成本资料和其他资料，通过一定的程序、方法，对本期以后的某一期间的成本所作的估计。

指产品成本实际包括的内容。具体范围由国家统一规定，各个企业必须严格遵守。

为生产一定种类和数量的产品所发生的全部生产费用。

指企业在生产过程中生产各种工业产品、自制材料、自制工具、自制设备以及供应非工业性劳务要发生的各种耗费。