问答题X 纠错
操作方法:用烧杯盛取油脂在电热板上缓缓加热,15min之内达到280℃,观察其油色,油色不变无析出物具有一级油脂特征;油色变深不变黑,有微量析出物为二级油脂特征;合格的油脂均不得有刺激气味产生,否则为不合格油脂。
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问答题
要拣出有霉变、发芽特征的稻谷颗粒单独剥壳,如确认发芽或霉变,归入W2按不完善糙米归属。
包装粮采用倒包法扦取样品,散集粮采用扒堆法。
一般说受检的粮食,袋具应一致,不一致时视装具的量不同按比例扦取样品。
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