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参考答案:

牛保定方法是:一手抓住牛鼻绳或鼻中隔,另一手抓住牛角即可。单人徒手保定法:右手抓住猪的右后腿跖部,然后用力上提,并靠近猪体左侧,再用左手捉住猪的右前肢掌部,此时保定者在将猪的前后肢用力上提的同时,用两腿膝部使劲向外上方顶猪,使猪平稳地向左侧卧。

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