单项选择题

揉捻适度的茶坯，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。

A.青草气味
B.青香气味
C.青气味
D.淡香气味

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单项选择题

“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是（）。

A.揉捻不足
B.揉捻过度
C.发酵不足
D.发酵过度

单项选择题

“滇红”工夫茶初制烘干，技术上采取（）。

A.高温烘干，先高后低
B.高温烘干，先低后高
C.高温快烘
D.低温慢烘