单项选择题

“滇红”工夫茶初制烘干，技术上采取（）。

A.高温烘干，先高后低
B.高温烘干，先低后高
C.高温快烘
D.低温慢烘

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单项选择题

红茶发酵适度以（）叶象为主。

A.一级
B.二级
C.三级
D.四级

单项选择题

茶多酚化合物含量较高，适制（）。

A.绿茶
B.红茶.
C.花茶
D.龙井茶