单项选择题

揉捻机的转速一般（）较为适宜。

A.20～30转/分
B.30～40转/分
C.40～45转/分
D.50～55转/分

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单项选择题

揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。

A.1
B.2
Ｃ.3
Ｄ.4

单项选择题

室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（）。

A.0.5～1千克
B.1～2千克25℃
Ｃ.2～3千克
Ｄ.3～4千克