单项选择题

揉捻是工夫红茶初制工艺流程的第（）工序。

A.1
B.2
Ｃ.3
Ｄ.4

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单项选择题

室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上，一般每平方米摊叶量为（）。

A.0.5～1千克
B.1～2千克25℃
Ｃ.2～3千克
Ｄ.3～4千克

单项选择题

萎凋槽萎凋，一般（）后就可达到萎凋适度，完成鲜叶萎凋。

A.1～2小时
B.3～4小时
C.4～5小时
D.6～10小时