灭菌液体时，应将液体灌装在硬质的耐热玻璃瓶中，建议盛液量不超过容器容积的3/4，瓶口应选用棉花纱塞，切勿使用未打孔的橡胶塞或软木塞。在灭菌结束时，不准立即释放蒸汽，必须待压力表指针回归零位方可排放余汽，否则会导致液体沸腾使玻璃容器爆裂的事故。监测灭菌效果

有干热灭菌法和高压蒸汽灭菌法（湿热灭菌法）。

物理法：火焰、煮沸、高压蒸汽、紫外线、过滤等。化学法：强酸、强碱、消毒剂。