A.青椒
B.西葫芦
C.鸡胸
D.鸡腿
E.牛菲力

A.羊肉串
B.里脊串
C.海鲜串
D.整条鱼串
E.整只鸡肉串

A.香菜
B.红椒粉
C.黄油
D.盐
E.百里香

A.葡萄酒
B.果汁
C.白脱乳
D.酸奶
E.咖啡

A.鸡皮
B.火鸡肉
C.鸡肉
D.鸡架
E.虾肉

A.罐装鹅
B.罐装鸭
C.罐装鹅肝
D.罐装鹌鹑
E.罐装鸽子

A.3%左右
B.10%-15%
C.20%-25%
D.4%
E.3%-6%

A.油封鸭
B.油封鹅
C.油封鸭腿
D.油封羊肉
E.油封小牛

A.鹅肝
B.鸭肝
C.猪肝
D.鸡肝
E.牛肝

A.冷藏6小时后移除隔板
B.冷藏24小时后移除隔板
C.上面淋上融化的油
D.无需冷藏
E.上面淋上沸水

A.剪刀
B.片鱼刀
C.鱼骨夹
D.去鳞刀
E.牡蛎刀