A、粉碎、油炸、炒熟
B、水泡、油炸、炒熟
C、粉碎、油炸、烤熟
D、水泡、烤熟、油炸

A、甜味
B、清香味
C、香辣味
D、油香味

A、霉菌
B、副溶血性弧菌
C、沙门氏菌
D、大肠杆菌

A、白砂糖
B、油脂
C、食盐
D、澄粉

A、调和法
B、揉制法
C、挤注法
D、搅和法

A.蛏子
B.牡蛎
C.赤贝
D.元贝

A.《礼记·内则》
B.《庄子》
C.《老子》
D.《易经》

A.汉理翔
B.八仙楼
C.广福馆
D.真味馆

A、褐色、红色
B、红色、紫色
C、红色、褐色
D、紫色、红色

A、胭脂红
B、苋菜红
C、柠檬黄
D、靛蓝

A、食用
B、着色
C、营养
D、保健