A、回火和自燃点
B、爆炸极限和闪点
C、闪点和自燃点
D、回火和脱火

A、湿布
B、干布
C、手
D、纸

A、趁热擦拭，防止残食冷却凝固
B、切断电源后趁热擦拭
C、冷却后擦拭，但不必切断电源
D、切断电源，冷却后擦拭

A、通心槌
B、烧卖槌
C、枣核面杖
D、单手杖

A、饺子皮
B、馄饨皮
C、春卷皮
D、水油皮

A、软
B、需要迅速降温的
C、硬
D、需要逐渐降低温的

A、松木
B、枣木
C、柳木
D、梨木

A、带有精美金银饰线的陶瓷器皿
B、普通玻璃器皿
C、保鲜纸
D、铝箔纸

A、切
B、剁
C、剞
D、斩

A、切
B、剁
C、剞
D、斩

A、多
B、大
C、实
D、虚