⑴要态度温和、热情周到。
⑵尽量语言精练，服务快捷，最大限度地满足客人的需求。
⑶努力用自己的热情去影响客人的情绪。

⑴迅速和定餐员联系，看有没有其他类似的包间。
⑵诚恳的道歉。
⑶报告主管、领班，根据情况灵活处理。

⑴挽扶其到餐位。
⑵说话要缓慢，声音洪亮，吐字清晰。
⑶点菜适合老年人胃口。