单项选择题X 纠错

A.要求宾客留下姓名和房号即可收下物品
B.请宾客出示物品的合格证书
C.不应对宾客的物品进行检查和询问,以示尊重宾客
D.礼貌提醒宾客留下取件人的电话和地址

参考答案:
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单项选择题

A.小件物品放在服务台的柜子里,大件物品放在行李房仓库
B.转交物品可以无限期保留
C.认真检查存放的物品及数量
D.转交物品服务不接受危险、违法物品

单项选择题

A.对于已离开酒店的住客,酒店一律不接收物品转交
B.先用电话联系住客,征得其同意后将物品收下
C.酒店可根据已离店宾客入住登记的地址直接转寄给宾客
D.对于邮局送来的已离店宾客的物品,酒店有权自行处理

单项选择题

A.散客进店,行李员单独送行李时将房号搞错
B.团队换房,总台未将信息告知大厅服务处
C.宾客行李箱上的名字写错了
D.在分团队行李时,行李员将房号或相近姓名宾客行李的搞错

单项选择题

A.在处理破损行李时首先要查找破损原因,确定赔偿责任者
B.酒店与宾客协商,一般各付50%
C.如果宾客有确凿证据证明行李破损系酒店原因,酒店应负责
D.酒店应无条件为宾客修理行李,能恢复原状的恢复原状,不能恢复原状的应适当赔偿

单项选择题

A.由于行李本身的破旧或质量原因,或各种意外原因而造成的破损,行李员主动向宾客说明原因,并向宾客赔礼道歉,且要向主管反映
B.酒店与宾客协商,一般各付50%
C.行李员在运送、搬运行李时,由于疏忽大意而造成行李破损的,如果行李破损面积在整个行李的1/3以内,则赔偿其行李价箱格的一半,并对行李箱内损坏的物品照价赔偿
D.如行李破损面积超过1/3的,则赔偿其整个行李箱,并对行李箱内损坏的物品照价赔偿

判断题

在接受客人投诉时,为免陷入口舌之争,可不谈具体内容,多道歉。

参考答案:

问答题

一个星期天,北京某宾馆服务台问讯处,一位英国来华的乔治先生,在问讯台前踌躇,似有为难之事,问讯员小胡见状,便主动询问是否需要帮助。乔治先生说:“我想去游览长城八达岭,乘旅行社的专车去他们配有讲英语的导游,对我游览有很大的帮助。”小胡问:“乔治先生,你昨天预订旅行车票了吗?”乔治答:“没有,因为昨天不想去,今天我又冒出想去的念头。”小胡知道,宾馆规定,去长城游览的客人必须提前一天登记,这样旅行社的车第二天才会到宾馆来接客人,而昨天没有一个客人登记,这样旅行社的车肯定不会来了,小胡想了想对乔治先生说:“请您稍等,我打电话给旅行社联系,若还没发车,请旅行社开车到宾馆来接您。”小胡马上打电话给旅行社,旅行社告之:去八达岭的车刚开走,请直接与导游联系,并告诉之导游手机号,于是,小胡又马上给导游联系,导游同意并说马上将车开到宾馆接乔治先生。
小胡放下电话,对乔治先生说:“乔治先生,再过10分钟,旅行车就来接你,请您稍等。”乔治先生很是感动的连声说:“谢谢!”

请结合案例说明前厅接待工作的重要性

参考答案:案例小结前厅部的工作决定了饭店在客人心目中的“第一印象”和“最后印象”,...

问答题

一个星期天,北京某宾馆服务台问讯处,一位英国来华的乔治先生,在问讯台前踌躇,似有为难之事,问讯员小胡见状,便主动询问是否需要帮助。乔治先生说:“我想去游览长城八达岭,乘旅行社的专车去他们配有讲英语的导游,对我游览有很大的帮助。”小胡问:“乔治先生,你昨天预订旅行车票了吗?”乔治答:“没有,因为昨天不想去,今天我又冒出想去的念头。”小胡知道,宾馆规定,去长城游览的客人必须提前一天登记,这样旅行社的车第二天才会到宾馆来接客人,而昨天没有一个客人登记,这样旅行社的车肯定不会来了,小胡想了想对乔治先生说:“请您稍等,我打电话给旅行社联系,若还没发车,请旅行社开车到宾馆来接您。”小胡马上打电话给旅行社,旅行社告之:去八达岭的车刚开走,请直接与导游联系,并告诉之导游手机号,于是,小胡又马上给导游联系,导游同意并说马上将车开到宾馆接乔治先生。
小胡放下电话,对乔治先生说:“乔治先生,再过10分钟,旅行车就来接你,请您稍等。”乔治先生很是感动的连声说:“谢谢!”

分析问讯员小胡受到英国来华的乔治先生称赞的原因?

参考答案:1.问讯员小胡对乔治先生的接待是积极主动的,热情礼貌的,如见到前台问讯处踌躇的乔治先生,主动询问:乔治先生,您有什么事需...

问答题

请你谈谈对于在规定时间内抵店的持保证性或确认性预订证明的宾客,宾馆可按照国际惯例及饭店的管理常规,对预订失约行为我们可采取哪些处理方法

参考答案:(1)诚恳解释原因并致歉意,请求宾客谅解;(2)立即与其他同等级的饭店联系,请求帮助;(3)免费提供交通工具和一夜房费;...

问答题

在宾馆对客房的卫生采取逐级检查制度,以确保客房卫生、清洁。请你说说查房的具体方法

参考答案:(1)看,看客房的整体状况是否合格;(2)摸:看看客房的各处是否有灰尘;(3)试:检测设备是否正常完好;(4)嗅:辨别客...
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