⑴挽扶其到餐位。
⑵说话要缓慢，声音洪亮，吐字清晰。
⑶点菜适合老年人胃口。

⑴先向客人表示歉意。
⑵然后推荐类似的菜（注意：推荐的菜一定要有，否则客人点的菜接二连三没有，会引起客人反感）。

果汁、早餐包、蛋类、咖啡或茶、黄油、果酱。

1）年份
2）酿造所用葡萄的生产村庄、区域
3）葡萄庄园的名称
4）酿酒所用的特殊质量的葡萄
5）葡萄园主的名字、地址
6）装瓶者

葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。