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参考答案:

果汁、早餐包、蛋类、咖啡或茶、黄油、果酱。

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问答题

西餐点心包括哪两大类?

参考答案:饭点和糕点。饭点是吃完菜后的甜食,糕点西餐点心的重要组成部分。

问答题

葡萄酒酒标上一般应出现的标记有哪些?

参考答案:

1)年份
2)酿造所用葡萄的生产村庄、区域
3)葡萄庄园的名称
4)酿酒所用的特殊质量的葡萄
5)葡萄园主的名字、地址
6)装瓶者

问答题

葡萄酒按色泽通常可分为哪几类?

参考答案:

葡萄酒按颜色可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。

问答题

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参考答案:生产五粮液酒的原料有五种,分别为高梁、大米、糯米、玉米、小麦等,“五粮”指的就是由以上五种粮食为...

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问答题

简述饮料的分类方法?

参考答案:1)按物理形态可分为:液态饮料和固态饮料。2)按有否含二氧化碳可分为:碳酸饮料和非碳酸饮料。3)按有否含乙醇可分为:酒精...

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请问肉蟹和膏蟹有什么区别?

参考答案:

海蟹雄为肉蟹,雌为膏蟹,肚脐盖圆为雌,尖为雄。

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请问何为“燕窝”?

参考答案:它是一种美丽的金丝燕在人迹罕见的海岛悬崖峭壁上为育雏而用唾液筑的窝

问答题

请问中式自助餐与中西式自助早餐在服务上一个明显的区别在什么地方?

参考答案:

中式自助早餐提供绿茶,而中西式则提供咖啡、红茶。

问答题

请问如客人点菜单外的菜怎么办?

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