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判断题

鱼翅只能用于软骨鱼类中鲨鱼的鳍加工制成。

参考答案:

判断题

种植的蔬菜其营养价值高于野菜。

参考答案:

判断题

食用菌中糖类含量高,还含有多种维生素。

参考答案:

判断题

蔬菜是人类食物中膳食纤维的主要来源。

参考答案:

判断题

蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花

参考答案:

单项选择题

A.血浆视黄醇结合蛋白浓度
B.红细胞谷胱甘肽还原酶活力系数
C.红细胞转酮酶活力系数
D.血清白蛋白、球蛋白含量
E.血红蛋白浓度

单项选择题

A.年龄、性别
B.体力劳动程度
C.体重
D.气候
E.不同的生理状态

单项选择题

A.维生素E
B.维生素C
C.β-胡萝卜素
D.钙、磷E.硒

单项选择题

A.硫胺素和尼克酸
B.硫胺素和抗坏血酸
C.尼克酸和胡萝卜素
D.维生素A和维生素
E.抗坏血酸和胡萝卜素

单项选择题

A.亚油酸
B.亚麻酸
C.花生四烯酸
D.磷脂
E.以上都是

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