A.清洁
B.舒适
C.方便
D.安全

A、语言
B、态度
C、有意刁难
D、菜肴的质量

A、国宴
B、中餐
C、早餐
D、自助餐

A、遇到十分紧迫的事，加快步伐，慌张奔跑
B、行走在走廊通道，楼梯时应靠右行走，见客人要主动问好
C、两人行走要拉手搭肩；多人行走，要排成行
D、行走时不得吸烟吃东西

A、餐厅酒吧服务
B、厨房加工服务
C、食品原料采购供应
D、风味餐厅

A、经营场所的大小限制了餐饮产品的销售量
B、进餐时间限制了餐饮产品的销售量
C、销售毛利率高，资金周转快
D、成本构成复杂，固定成本高开支比重大

A、掌握客源，以销定产
B、热炒热卖
C、合理核定食品原料的需要量
D、严格把关，合理加工

A、1秒
B、5秒
C、3秒
D、2秒

A、空气净
B、四壁净
C、家具净
D、床上净

A、食品
B、康乐
C、客房
D、问询

A、成本
B、政策因素
C、顾客满意度
D、通货膨胀