开展预订业务对饭店经营来说具有哪些意义？

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参考答案： 1）开拓市场，稳定客源，提高客房出租率
2）掌握客源动态，预测饭店未来业务
3）协调各部门业务，提高工作效率和服务质量

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如有酒醉客人到前台要求查找某位入住客人时怎么办？

参考答案：安抚客人情绪，通知保安将其带离前台后，协助同事从客人身上搜集有关信息，联系朋友及家人来照顾。

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若出现火灾时应如何报警？

参考答案：①在报警时首先要讲清楚起火单位、详细地址、着火情况，什么物品着火，有无爆炸危险，是否有人被困及报警用的电话号码和报警人的...

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在大厅若发现可疑人员怎么办？

参考答案： ①密切关注可疑人员的动向；
②必要时可主动上前询问；
③如发现对方神态有异样时及时通知保安部；
④及时汇报值班经理。

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前台员工值夜班期间如发生抢窃事件时怎么办？

参考答案：应保持冷静，不鲁莽行动，同其它岗位密切配合，在答应歹徒要求时尽可能的拖延时间，告知少量金额存放地点，发现机会迅速报警。记...

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客人突发急病昏倒时，你会如何处理？

参考答案：①在不确定病情的情况下，千万不能随便搬动客人，应迅速联系120或附近医院； ②立即通知部门经理或值班经理及保安部； ...

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接待放烟花时，突然发生着火时怎么办？

参考答案：服务员首先要保持镇静，初起之火，应立即扑灭，若火势一时不能控制，应立即报告值班经理和有关部门前来抢救，并及时引导客人疏散...

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如遇酒醉的客人在大厅不知自己所住房间号怎么处理？

参考答案：如能确认客人身份、房号，请保安协助将其送入房间，不可单独扶醉客入房，并通知客房密切关注该客人动向，有必要时保安协同定时到...

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前台发票管理最基本的要求？

参考答案：①不能多撕；②存根填写清楚；③存根保存完好；④登记本发票金额填写清晰、正确；⑤如遇特殊情况必须请示后备注清楚（例：会议、...

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夜班前台现金的管理要求？

参考答案：将现金全部存入保险柜，确认保险柜锁好，对收到的少量现金及时放入收银抽屉并上好锁。

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前台夜间值班人员的最基本要求有哪些？

参考答案： ①时刻保持清醒状态
②不脱离自己岗位
③有事相互援助
④按程序处理突发事件
⑤所有信息及时传递（随时入住随时报）

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