问答题X 纠错
是生物技术在食品原料生产、加工和制造中的应用的一个学科。它包括了食品发酵和酿造是最古老的生物技术加工过程,也包括了应用现代生物技术来改良食品的原料的加工品质的基因、生产高质量的农产品、制造食品添加剂、植物和动物细胞的培养以及与食品加工和制造相关的其他生物技术,如酶工程、蛋白质工程和酶分子的进化工程等。
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问答题
复制型载体又称穿梭载体:能在两种不同的生物体内复制和往来穿梭的载体.
(一)能独立自主的复制 (二)能便利的加以检测 (三)都能容易进入宿主细胞中去,也易从宿主细胞中分离纯化出来。
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