填空题X 纠错

能够产生油脂的微主物有（）、（）、（）和（）。

参考答案：酵母；霉菌；细菌；藻类
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填空题

改性淀粉根据其处理方法的不同，可以分为（）、（）、（）、（）、（）、（）等。

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毛油中的胶溶性杂质有哪些，主要去除方法如何？

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参考答案：（1）料坯性质的影响料坯的性质主要取决于料坯的结构和料坯入侵时的水分。（2）浸出温度的影响浸出温度对浸出速度和深度有较大...
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油料剥壳有哪几种不同的方法？

参考答案：油料剥壳是根据油料皮壳性质、油籽的形状大小及仁皮结合情况的不同，采用不同的剥壳方法1）摩擦搓碾法2）撞击法3）剪切法4）...
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