填空题
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过氧化值有多种表示方法，一般用滴定91g）油脂所需某种规定浓度Na2S2O3标准溶液的体积（）表示。
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mL
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脂肪是食品中重要的营养成分之一，是一种富含热能的营养素，是人体热能的主要来源，每克脂肪在体内可提供（）kJ的热能。
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37.62
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我国卫生标准规定，棉籽油的酸价应（）。
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≤1
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有机溶剂
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PG
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1g
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素烧瓷坩锅
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水溶性灰分
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