A、盐酸
B、淀粉
C、碱性酒石酸铜甲液

A、醛基
B、氨基
C、羧基

A、氮、氢、氧
B、碳、氢、氮
C、碳、氢、氧

A、75—85℃
B、200—300℃
C、550—600℃

A、电炉
B、水浴锅
C、茂福炉

A、电炉
B、凯氏定氮器
C、索氏抽提器

A、10%氢氧化钠1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液
B、1：3盐酸1毫升滴到滤纸上，再滴石油醚液
C、抽提管下口滴下的石油醚滴在滤纸上

A、烘干水分
B、色素必须除净
C、脂肪必须除净

A、使用滴定管
B、明火活动
C、和他人说话

A、高出抽提管，以便于脂肪的抽提
B、与抽提管高度相同，以便于脂肪的抽提
C、以虹吸管高度的2/3为宜，以便于脂肪的抽提

A、水浴锅
B、电炉
C、茂福炉