A.货架时间
B.加工方式
C.微生物
D.食品性质

A.讲授
B.演示
C.以促销为目的赠送保健品
D.参观实验

A.钙、磷、钠
B.乳糖
C.脂肪
D.维生素D

A.9%
B.26%
C.3%
D.36%

A.称量法
B.记账法
C.询问法
D.化学分析法

A.1-2天
B.3-5天
C.10-20天
D.以上均是

A.体脂肪逐渐增加，并呈向心性分布趋势
B.瘦体重逐渐减少，主要为肌肉组织细胞量下降
C.体内水分减少，因为细胞内、外液均减少
D.骨密度降低，尤其是钙的减少

A.杂菌
B.酵母菌
C.肠道致病菌
D.霉菌

A.施用农药受到的直接污染
B.农作物从污染的环境中吸收
C.通过食物链传递
D.不当的食品加工

A.禽、畜肉类
B.鱼、虾类
C.奶类及制品
D.咸菜类

A.低出生体重
B.低钙血症
C.神经管畸形
D.手足抽搐