填空题
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全面的营养调查工作,一般由四部分内容,即()、()、()、()。
参考答案:
膳食调查;体格测量;营养缺乏病的临床检查;营养状况实验室检测
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植物性食物中()类和()类含大量的碳水化合物,是较经济的能量来源,也是中国膳食热能的主要来源。
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谷;薯
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畜禽肉蛋白质营养价值较高,氨基酸中()含量较多,宜与()类食物氨基酸食用,以发挥蛋白质的互补作用。
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地方性甲状腺肿是典型的()缺乏症。
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碘
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静息代谢是指人体维持生命的所有器官所需要的最低能量需要。
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错
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职业道德建设是精神文明建设的重要内容。
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对
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对
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精通业务与职业道德无关。
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错
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