A、食品加工操作时
B、工间休息时
C、虫害出现时

A、采用书信投诉和采用举报电话投诉
B、直接找卫生行政部门当面投诉和采用电子邮件等方式进行投诉
C、前二者均可

A、啤酒冒泡多
B、罐头胖听，盖子鼓起来
C、虾、蟹烧熟后颜色变红

A、戴戒指
B、戴口罩
C、穿戴洁净的工作服帽

A、高温可缩短烹调时间，进而可减少维生素的损失，因此应用高油温烹调加工蔬菜
B、有良好的口味和色泽
C、能加快烹调的速度，缩短食物的成熟时间，使原料保持鲜嫩

A、土豆
B、大豆
C、玉米

A、50平方米以下
B、100平方米以下
C、200平方米以下

A、一套
B、两套
C、四套

A、食品处理区按生进熟出的单一流向布局
B、库房内设置离地离墙10CM以上的货物存放架
C、切配动物性和植物性食品的工具和容器设标志，区分使用

A、在他的餐馆内可以宰杀活禽，但不得圈养
B、在他的餐馆内可以圈养、宰杀已经检疫合格的活禽
C、在他的餐馆内不得圈养、宰杀活禽，应在餐馆外专门设立一个圈养、宰杀活禽场所

A、不得
B、经清洗后
C、经消毒后