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判断题

微生物的最适生长温度是指不会引起菌体死亡的温度。

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污染微生物后的冷冻食品仍有传播疾病的可能。

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微生物处于延迟期时,一般不会立即繁殖,细胞数目几乎保持不变,甚至稍有减少。

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能产生蛋白酶分解蛋白质的菌群是蛋白质分解菌。

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大肠杆菌的甲基红试验呈阴性。

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低温菌是指在20℃以下能生长的菌,而嗜冷菌是指在7℃以下能繁殖的菌。

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嗜热菌和耐热菌是同一概念的不同说法。

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KMnO4法所用的强酸通常是H2SO4

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萃取是一种简单、快速,应用范围广的分析方法。

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为了使滴定简便和快捷,可用吸量管代替滴定管进行滴定。

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