单项选择题X 纠错

决定茶汤鲜爽度的主要物质是（）。

A、茶多酚
B、氨基酸
C、咖啡碱
D、维生素

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单项选择题

在企业产品标准编号中，Q为：（）

A、企业代号
B、企业标准代号
C、标准顺序号
D、地方代码

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单项选择题

下列哪一术语不能用于汤色审评：（）

A.绿亮
B.深绿
C.绿润
D.黄绿

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单项选择题

雁荡毛峰属于（）。

A.白茶
B.红茶
C.绿茶
D.黑茶

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填空题

普洱茶的原产地是我国的（）省。

参考答案：云南
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填空题

茶树的树型有（）、（）和（）之分。

参考答案：乔木；小乔木；灌木
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填空题

国家标准的代号是（），农业行业标准的代号是（）。

参考答案：GB；NY
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填空题

茶叶生产许可证有效期为（）年

参考答案：3
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填空题

白茶生产的基本工序为：（）、（）。您的答案是：空正确答案：

参考答案：萎凋；干燥
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填空题

（）是绿茶的共同特征。

参考答案：绿汤绿叶
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填空题

世界当前产量最大的茶类是（），我国产量最大的茶类是（）。

参考答案：红茶；绿茶
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