A、客人进餐中，自己添加酒水饮料
B、迎宾员按客人的需求安排座位
C、主动介绍菜肴名称、口味、特点
D、对生病宾客主动询问关心

A、欢迎光临
B、请您稍候
C、请跟我来
D、对不起，让您久等了

A、可以提醒
B、耐心劝阻
C、不予理睬
D、动员同桌客人劝阻

A、宫庭菜
B、传统菜
C、造型菜
D、整型菜

A、各种电器使用后先断电，再关电器开关
B、对不会使用的电器设备先请教再动手
C、未经批准不随意启动各种设备
D、每种电器设备电源插座应单独使用

A、一般餐厅
B、中档餐厅
C、较高档餐厅
D、快餐厅

A、一种方法
B、隆重仪式
C、惯用形式
D、言行规范

A、时菜
B、腌制菜
C、干菜
D、面食

A、食品的口味
B、食品的质量、数量和卫生状况
C、食品的生产日期
D、食品发货人的姓名

A、糖醋生菜、花椒盐
B、醋、生菜、葱、花椒盐
C、辣味酱油、香菜
D、甜面酱、葱

A、对外地人热情
B、同样热情
C、对本地人热情
D、对本地人关心倍至