A.硒
B.维生素B1
C.β-胡萝卜素
D.半胱氨酸
E.维生素C

A.钙
B.磷
C.铁
D.锌
E.铜

A.构成身体组织的成分
B.构成酶和激素等重要生物活性物质
C.形成抗体
D.供给能量
E.防止产生酮体

A.精白米面中添加B族维生素
B.饮料中添加必需氨基酸
C.面包中添加赖氨酸
D.牛奶中添加维生素B2
E.淀粉中添加铁

A.蛋白质
B.脂类
C.矿物质
D.维生素
E.碳水化合物

A.碳水化合物
B.胡萝卜素
C.维生素C
D.蛋白质
E.脂肪

A.遗传因素
B.感染因素
C.生化因素
D.膳食因素
E.体力活动因素

A.食用不新鲜的食物
B.幽门螺杆菌感染
C.喜食刺激性食物
D.食用粗糙食物过多
E.吸烟过多

A.维生素A
B.维生素K
C.维生素C
D.维生素D
E.维生素B6

A.花生
B.蛋黄
C.肝脏
D.大豆
E.麦胚

A.基础代谢降低
B.儿童生长发育停滞
C.成人消瘦，工作能力下降
D.心脑血管疾病、糖尿病等的危险性增加
E.能量代谢将达到新的低水平上的平衡