A、浓厚、咸味
B、咸甜、咸麻
C、清香、甜味
D、苦味、辣味

A、茶具
B、筷子
C、骨碟
D、汤碗

A、玻璃酒杯
B、玉质酒杯
C、紫砂酒杯
D、瓷质酒杯

A、宾主顺序、先宾后主、女士优先
B、先宾后主、先男宾后女宾
C、先主宾再主人、按座次顺序
D、先女宾后男宾

A、香槟酒
B、二锅头
C、白酒
D、烧酒

A、消毒巾
B、湿巾
C、餐巾纸
D、干净的餐巾布

A、温度较高
B、室温
C、温度较低
D、冷冻

A、除年老体弱和残疾人外，一定要站着
B、握手时力度要大
C、时间应持续3分钟
D、一握即松，时间不能超过2秒钟

A、客人进店后
B、菜品上齐的
C、客人结帐后
D、送客时

A、冲洗、配药、再冲洗
B、冲洗、配药、浸泡、二次冲洗、消毒
C、浸泡、冲洗、消毒
D、配药、浸泡、冲洗

A、生人熟人一样热情
B、生人熟人一样关照
C、同事游客一样招待
D、朋友游客一样关心