A、客人进店后
B、菜品上齐的
C、客人结帐后
D、送客时

A、冲洗、配药、再冲洗
B、冲洗、配药、浸泡、二次冲洗、消毒
C、浸泡、冲洗、消毒
D、配药、浸泡、冲洗

A、生人熟人一样热情
B、生人熟人一样关照
C、同事游客一样招待
D、朋友游客一样关心

A、双手
B、右手
C、左手在上，右手在下
D、左手

A、植物类
B、动物类
C、腌制类
D、人工复合类

A、物品柜
B、音响设备
C、低温冷藏柜
D、务员工作台

A、瓶塞外面
B、瓶颈处
C、瓶塞里
D、瓶子

A、餐叉餐刀
B、服务筷子、汤勺
C、垫盘、布巾
D、小瓷勺

A、防尘
B、防鼠
C、防蝇
D、防冻

A、不卑不亢、彬彬有礼
B、崇洋媚外、卑躬屈膝
C、热情服务、落落大方
D、买卖公平、热情待客

A、高档酒品
B、一般酒品
C、中档酒品
D、普遍酒品