A.用于培养的细胞大都取自胚胎或幼龄动物的器官或组织
B.将所取的组织先用胰蛋白酶等进行处理使其分散成单个细胞
C.在培养瓶中要定期用胰蛋白酶使细胞从瓶壁上脱离，制成悬浮液
D.动物细胞培养只能传50代左右，所培养的细胞全部衰老死亡

A.温度、酶活性、酶用量
B.苹果泥用量、pH、果汁量
C.反应时间、酶活性、酶用量
D.温度、pH、果胶酶用量

A.通过消毒和无菌操作避免①②过程发生杂菌污染
B.需生长调节物质调控①②过程的细胞分裂和分化
C.细胞全能性表达前提是①过程，体现在②③过程
D.此兰花的花药离体培养所得植株为二倍体植株

A.利用自然菌种发酵时，应将装有葡萄汁的发酵液进行高压灭菌
B.酵母菌的生命力强，因此果酒制作时不需要对所用器具消毒和灭菌
C.红葡萄皮的色素在发酵过程中会进入发酵液，使葡萄酒呈红色
D.在碱性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现灰绿色

A.加酶洗衣粉中添加的酶包括纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶和碱性蛋白酶等
B.与斐林试剂相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高
C.植物组织培养过程，不需要灭菌，不需要在培养基中加入激素
D.腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长

A.可用蒸馏水胀破细胞的方法从猪红细胞中提取DNA和蛋白质
B.提取DNA时.可用不同浓度的NaCl溶液反复溶解与析出蛋白质
C.透析法分离蛋白质的依据是蛋白质不能通过半透膜
D.用玻璃棒快速搅拌有利于提取DNA

A.在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与
B.含水量大于95%的豆腐利于保持湿度.适宜制作腐乳
C.加盐和加酒都能抑制微生物的生长
D.密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

A.花粉的选择与培养基的组成影响花药培养的成功率
B.选择花药的最适宜时期是完全未开放的花营，镜检花粉常用的染色方法是醋酸洋红法
C.选取的材料一定要进行消毒
D.花粉培养形成的胚状体可继续在原培养基中分化形成植株

A.真空包装
B.用保鲜膜密闭
C.紫外线照射
D.添加防腐剂

A.有利于提高酶活性
B.有利于提高反应速度
C.有利于产物的纯化
D.有利于酶发挥作用

A.①②③④
B.②③④⑤
C.①③④⑤
D.①②③⑥