单项选择题X 纠错

A.羟基
B.羧基
C.咪唑基
D.巯基

参考答案:
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单项选择题

A.天冬氨酸
B.谷氨酸
C.甲硫氨酸
D.赖氨酸

填空题

血红蛋白与氧的结合曲线为(),肌红蛋白与氧的结合曲线为()。

参考答案:S形;矩形

填空题

因肽键中()键具有部分双键的性质,因此组成肽键的6个元素均处在()上,称为()。

参考答案:C-N;同一平面上;肽键平面

填空题

蛋白质分子中的氨基酸都是(),其中酸性氨基酸是()、(),碱性氨基酸是()、()、(),唯一的亚氨基酸是(),没有立体异构体的氨基酸是()。

参考答案:L-α氨基酸;谷氨酸;天冬氨酸;赖氨酸;组氨酸;精氨酸;脯氨酸;甘氨酸

填空题

组成蛋白质的基本元素是()、()、()、()及(),其中()称为蛋白质的特征元素,在蛋白质中平均含量为()。

参考答案:碳;氢;氧;氮;硫;氮;16%

单项选择题

A.Υ球蛋白-β球蛋白-a2球蛋白-a1球蛋白-清蛋白
B.清蛋白-a1球蛋白-a2球蛋白-β球蛋白-Υ球蛋白
C.Υ球蛋白-β球蛋白-a1球蛋白-a2球蛋白-清蛋白
D.清蛋白-a2球蛋白-a1球蛋白-β球蛋白-Υ球蛋白

单项选择题

A.尿素
B.溴化氰
C.异硫氰酸苯酯
D.胰凝乳蛋白酶
E.胰蛋白酶

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