A.面筋变为蓝色.面筋的主要成分是淀粉
B.面筋变为紫色.面筋的主要成分是蛋白质
C.面筋变为蓝色，面筋的主要成分是无机盐
D.面筋变为紫色，面筋的主要成分是脂肪

A.有绒毛
B.有皱襞
C.有肠腺
D.5至6米长

A.唾液和胃液
B.胃液和肠液
C.胆汁和胰液
D.肠液和胰液

A.口腔→咽→小肠→胃→大肠→肛门
B.口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠→肛门
C.口腔→咽→胃→大肠→小肠→肛门
D.口腔→咽→胃→肝脏→小肠→大肠→肛门

A.口腔、小肠、胃
B.胃、小肠、口腔
C.口腔、胃、小肠
D.小肠、口腔、胃

A.①②⑤
B.③④⑤
C.①②③
D.②⑤⑥

A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B.②能分泌初步消化蛋白质的酶
C.③分泌的消化液含有多种消化酶
D.④是消化食物和吸收营养物质的主要器官

A.食物中的各种营养物质必须通过消化才能被吸收
B.淀粉从口腔开始消化，在胃内和小肠中继续消化
C.各种大分子营养物质都是在小肠中被彻底消化的
D.脂肪和蛋白质都是从胃中开始消化的

A.是构成细胞的基本物质
B.不需经过消化就能被吸收
C.在胃内完全被分解为氨基酸
D.是人体最主要的供能物质

A.不需要用清水作对照实验
B.加试剂后样品呈现褪色反应
C.用到的试剂是双缩脲试剂
D.用到的试剂是吲哚酚试剂

A.脂肪的分解是人体获取能量的主要来源
B.糖类、脂肪、蛋白质和水都属于有机物
C.水不能产热.不属于食物的营养成分
D.人体需求量小的营养成分对人体不重要