①原生质体制备：将待融合的两个菌株分别培养至对数生长期，收集细胞，用酶解法或物理法将细胞壁去除，得到原生质体。
②原生质体融合：将两个原生质体混合在一起，通过电融合、聚乙二醇诱导融合等方法促进原生质体的融合。
③融合体筛选：将融合后的原生质体涂布在选择性培养基上，筛选出具有优良性状的融合体。
④融合体再生：将筛选出的融合体培养在再生培养基上，使其再生出细胞壁，形成完整的细胞。
⑤性能测定：对再生后的融合体进行性能测定，如生长速度、产酶能力等。
⑥筛选：根据性能测定结果，筛选出具有优良性能的融合体。