单项选择题X 纠错
A.乳败 B.酸败 C.霉败 D.氧化
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单项选择题
A.食碱 B.碳酸氢氨 C.酵母 D.小苏打
A.简单发酵粉 B.快速发酵粉 C.中速发酵粉 D.碱性发酵粉
A.烤箱换热 B.辐射换热 C.烤盘换热 D.坯料换热
A.粉为传热介质 B.蛋为传热介质 C.水为传热介质 D.糖为传热介质
A.设备 B.电源 C.电线 D.铁器
A.围身布 B.束紧工作服 C.手套 D.口罩
A.德国 B.日本 C.法国 D.英国
A.生菜 B.生鱼 C.寿司 D.贝类
A.生菜 B.甜点 C.鱼虾 D.冷饮
A.法国人 B.英国人 C.印第安人 D.日本人
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