单项选择题X 纠错
A.养分 B.矿物质 C.维生素 D.水
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单项选择题
A.钙 B.草酸 C.铁 D.VC
A.煮制 B.汆制 C.炸制 D.蒸制
A.码水豆粉 B.码干豆粉 C.码蛋清粉 D.不码芡
A.生菜 B.葱酱味碟 C.毛姜醋味碟 D.椒盐味碟
A.2~3层 B.3~4层 C.4~5层 D.6~7层
A.糊辣味 B.荔枝味 C.荔枝辣香味 D.麻辣味
A.二金条泡海椒 B.泡青尖椒 C.泡小米辣海椒 D.泡小红园型椒
A.旺火 B.大火 C.中火 D.小火
A.咸鲜味型 B.麻辣味型 C.糖醋味型 D.家常味型
A.勾薄芡收汁 B.勾二流芡收汁 C.勾浓芡收汁 D.自然收汁
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