问答题X 纠错
水蒸汽蒸馏是利用温度很高的水蒸汽渗透到香料植物细胞内将细胞内的精油带出来,再利用油水互不相溶、油水比重的不同的特点将油水分离得到精油产品。这种方法的特点是设备简单、容易操作、成本低,产量大,是植物性天然香料生产的最主要的方法。
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问答题
食品生产过程过程中,常常要添加少量的香精香料,以改善或增强食品的香气和香味,这些香精和香料则被称为赋香剂。
1.催化效率高;2.具有专一性;3.酶的作用条件温和。
过滤器、压滤机离心机设备、澄清机萃取剂、结晶器干燥器及精馏设备等。
保护作用、装饰作用、色彩标志、其他特殊作用:如在潮湿环境下使用防潮涂料,吸收雷达涂料等
①成膜物质②有机溶剂或水③颜料④填料⑤助剂
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