环境内分泌干扰物中，最主要的污染物是（）。

单项选择题X 纠错

A、食品添加剂
B、农药类物质
C、添加剂
D、重金属

参考答案：

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土壤污染物中最重要的土壤污染途径是施药施肥、兽药使用。（）

参考答案：对

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铅碘汞是我们进行食品卫生指标监测时必须检测的三项。（）

参考答案：错

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判断题

一些矿质元素，如钙镁铁对人体是有益的。（）

参考答案：对

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单项选择题

下列疾病中，由重金属污染引起的是（）。

A、“大脖子”病和水俣病
B、“克山病”和“痛痛病”
C、“黑脚病”和“大脖子”病
D、水俣病和“痛痛病”

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单项选择题

亚硝酸盐通过食品的人体的危害，一个是产生强致癌化合物亚硝胺，另一个是抢夺人体内的（）。

A、维生素C
B、白细胞
C、高氧血红蛋白
D、血小板

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单项选择题

下列食物中，对重金属的吸收累积由低到高一次是（）。

A、水果、小麦玉米、蔬菜
B、小麦玉米、蔬菜、水果
C、蔬菜、水果、小麦玉米
D、蔬菜、小麦玉米、水果

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判断题

二恶英是人类进入工业化社会之后的一个典型的副产物。（）

参考答案：对

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判断题

四氯代二苯并二恶英是目前世界上已知的一级致癌物中毒性最强的有机化合物。（）

参考答案：对

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单项选择题

下列化工企业排放中，可能含有二恶英的是（）。

A、氯碱工业
B、有机氯工业废渣
C、造纸废水
D、以上都对

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单项选择题

COD值和BOD值都是用于评价水污染程度的指标，其中（）。

A、COD值就是化学耗氧量；BOD就是生物供氧量
B、COD值就是化学耗氧量；BOD就是生化需氧量
C、COD值就是化学供氧量；BOD就是生物供氧量
D、COD值就是化学供氧量；BOD就是生化需氧量

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