亚硝酸盐通过食品的人体的危害，一个是产生强致癌化合物亚硝胺，另一个是抢夺人体...

单项选择题X 纠错

亚硝酸盐通过食品的人体的危害，一个是产生强致癌化合物亚硝胺，另一个是抢夺人体内的（）。

A、维生素C
B、白细胞
C、高氧血红蛋白
D、血小板

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单项选择题

下列食物中，对重金属的吸收累积由低到高一次是（）。

A、水果、小麦玉米、蔬菜
B、小麦玉米、蔬菜、水果
C、蔬菜、水果、小麦玉米
D、蔬菜、小麦玉米、水果

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判断题

二恶英是人类进入工业化社会之后的一个典型的副产物。（）

参考答案：对

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判断题

四氯代二苯并二恶英是目前世界上已知的一级致癌物中毒性最强的有机化合物。（）

参考答案：对

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单项选择题

下列化工企业排放中，可能含有二恶英的是（）。

A、氯碱工业
B、有机氯工业废渣
C、造纸废水
D、以上都对

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单项选择题

COD值和BOD值都是用于评价水污染程度的指标，其中（）。

A、COD值就是化学耗氧量；BOD就是生物供氧量
B、COD值就是化学耗氧量；BOD就是生化需氧量
C、COD值就是化学供氧量；BOD就是生物供氧量
D、COD值就是化学供氧量；BOD就是生化需氧量

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单项选择题

酚类污染物主要是来源于（）。

A、焦化厂、煤气厂
B、石油冶炼
C、木材干馏
D、以上都对

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单项选择题

在环境学的研究中，人类现在居住、生活的环境被称为（）。

A、原生环境
B、次生环境
C、复合环境
D、人造环境

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单项选择题

下列疾病中，与环境污染相关的是（）。

A、“大脖子”病
B、“克山病”
C、“氟中毒”
D、以上都对

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判断题

有机汞可以透过人体的血脑屏障，侵染到人体的中枢系统。（）

参考答案：对

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判断题

食品安全更侧重于强调过程安全，食品卫生则既强调结果的安全，也强调过程的安全。（）

参考答案：错

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