在环境学的研究中，人类现在居住、生活的环境被称为（）。

单项选择题X 纠错

A、原生环境
B、次生环境
C、复合环境
D、人造环境

参考答案：

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单项选择题

下列疾病中，与环境污染相关的是（）。

A、“大脖子”病
B、“克山病”
C、“氟中毒”
D、以上都对

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判断题

有机汞可以透过人体的血脑屏障，侵染到人体的中枢系统。（）

参考答案：对

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判断题

食品安全更侧重于强调过程安全，食品卫生则既强调结果的安全，也强调过程的安全。（）

参考答案：错

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单项选择题

转基因产品属于（）所关注、研究的内容。

A、食品卫生、食品安全
B、食品卫生、生物安全
C、食品安全、生物安全
D、食品卫生

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单项选择题

下列关于粮食安全的说法中，不正确的是（）。

A、粮食安全的英文是FoodSecurity
B、粮食安全强调老百姓能够有足够的钱去买到所需的食物
C、粮食安全主要是农业经济的人做相关研究
D、粮食安全更侧重于整个食品供应链中的安全

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单项选择题

进入人体的毒物，其分布和（）相关。

A、局部血流量
B、体液的PH值
C、组织亲和力
D、以上都对

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单项选择题

下列关于人体各器官吸收毒物的说法中，不正确的是（）。

A、小肠里面容易吸收脂溶性毒物
B、胃部可以吸收弱酸、碱性毒物
C、小肠吸收毒物采取的是主动吸收
D、口腔黏膜吸收的毒物直接进入血液循环系统

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判断题

冷藏食品绝对的冷链运输叫做冷链的无缝连接。（）

参考答案：对

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判断题

狭义的食品安全的概念主要是指在食品的生产、运输过程中没有加入对人体危害的有毒有害物质。（）

参考答案：错

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单项选择题

我们国家现在的食品安全管理属于（）的体制。

A、地方政府自理
B、中央政府管理
C、分段管理
D、产业管理

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