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判断题

以最保守的15亿人口计算,中国大约到2030年仍然面临非常严峻的要保证人民吃得饱的问题。()

参考答案:

判断题

在我国,由副溶血弧菌污染水产品所导致的食源性疾病发病是最高的。()

参考答案:

单项选择题

A、米袋子工程、餐桌子工程、菜篮子工程
B、米袋子工程、菜篮子工程、餐桌子工程
C、菜篮子工程、米袋子工程、餐桌子工程
D、菜篮子工程、餐桌子工程、米袋子工程

单项选择题

A.微生物
B.化学类物质
C.物理性物质
D.以上都是

判断题

李斯特氏菌中毒事件最主要发生在欧美国家,是因为这些国家的老百姓食用的食品主要是以生食品为主。()

参考答案:

判断题

1999年,比利时食品二恶英污染事件发生在原料的生产环节,主要是生产工具受到了污染。

参考答案:

判断题

禽流感病毒并不那么可怕,因为它极其不耐高温,70度煮一段时间就可以灭活。()

参考答案:

判断题

食品安全问题所造成的后果可能涉及到一个国家政局稳定,老百姓的健康和生命安危,以及一个国家的经济、贸易。()

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